2023年1月25日（水）から27日（金）の三日間にかけて、和歌山県田辺市上秋津にある都市農村交流施設『秋津野ガルテン』で合宿を行いました。
合宿では、3年生による卒論テーマに向けての発表・ディスカッションのほかに、援農活動、スイーツづくり体験も行い、とても濃い時間を共に過ごしました（動画）。
参加した学生計10人（2年生4人、3年生6人）は、地元の5軒の農家に分かれ、ポンカンの収穫やバレンシアオレンジの袋がけ、選別および出荷などの作業を手伝いました。
その様子が、地元紙『紀伊民報』（2023年1月28日）にも取り上げられました。
農作業だけではなく、農家や地元の方とも楽しく交流ができ、学生にとってとても貴重な経験となりました。
