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　2026年3月11日、食農ビジネス学科の食品流通研究室（引率：戴容秦思講師）のゼミ生4名が、京都府亀岡市にある「有限会社みずほファーム 直売所西別院店」（https://mizuhofarm.jp）を訪問しました。

今回の訪問は、地域農業の存続と「関係人口」の創出を目指す同社と、実学としての研究・社会活動を深めたい本学研究室との、今後の本格的な連携に向けた第一歩として実施されたものです。

地域の未来を若者の視点で描く

当日は、みずほファーム代表取締役社長の桑山直希氏、およびNPO近畿アグリハイテク理事（農林水産省産学連携支援コーディネーター）の矢野穣ニ氏より、直売所を拠点とした地域活性化への熱い想いをお話しいただきました。

桑山氏と矢野氏からは、「若者の参画や新鮮な視点を取り入れたい」という期待とともに、この直売所を大学生の研究活動や実務訓練の場として提供したいという、教育的視点に立った貴重なご提案をいただきました。

現場を観察し、新たな価値を構想する

自己紹介と趣旨説明の後は、学生たちによる初回の「ウォーミングアップ調査」が行われました。

◯ 店舗スタッフへの聞き取り調査
◯ 品揃えや陳列、POP広告の工夫の確認
◯ 来店客の購買行動の観察

学生たちは、実際の流通の現場を真剣な表情で分析。調査後の意見共有会では、現場で得た気づきやアイデアを出し合い、「これからどのような調査・検証を積み重ねれば、地域農業の力になれるのか」を熱心に議論しました。

今後の展望

食品流通研究室では、今回の訪問で得られた知見をもとに、具体的なコラボレーション企画の構想を進めていく予定です。教室での学びを地域課題の解決につなげる、学生たちの今後の活躍にご期待ください。

　3月9日（月）にドイツAnhalt UniversityのHeiko Sholz教授、Michael Clasen教授および16名の修士課程学生が、本学農学部を訪問し、第一回の交流会が開催されました。久保学長とSholz教授からぞれぞれ冒頭の挨拶があり、共同研究・人材交流を含めた大学間の交流を発展、継続させることが確認されました。

交流会では両大学から２名ずつ、以下の研究紹介がありました。

・飯田祐一郎氏

Eat-or-be-Eaten: Control of Plant Pathogens using Effective Microbes

・Horst Auerbach氏

Effect of Maturity on Yield, Nutritive Value and Fermentability of Whole-Crop White Lupin and Other Legumes

・戴容秦思氏

When Costs Go Up but Prices Don’t: Uncovering the Pass-Through Problem in Japan’s Meat Supply Chain

・Martin Ahrens氏

Grocery Retail Market Germany & Europe – Insights and Perspectives

研究紹介後は、レストラン結で食事会、農学部農場の紹介をしました。

日本農業技術検定・2級大学の部で、摂南大学農学部が優秀団体として表彰されました。令和４年度に続いて２度目になります

一定数以上の受験者があり、合格率が一定率以上の上位団体のみ表彰される価値ある団体表彰です。

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