食農ビジネス学科農水産物・食品マーケティング研究室のゼミ合宿の様子がデーリー東北新聞社さんに取り上げられました

食農ビジネス学科農水産物・食品マーケティング研究室
UPDATE 2025-09-19

食農ビジネス学科農水産物・食品マーケティング研究室のゼミ合宿の様子がデーリー東北新聞社さんに取り上げられ、yahooニュースに掲載されましたので、ぜひ下記URLからご覧ください。

https://news.yahoo.co.jp/articles/3e49359f6d3715d787ddce3def20a90b3c8c86da?source=sns&dv=sp&mid=other&date=20250917&ctg=loc&bt=tw_up.

『日本協同組合学会第４５回大会 （第７２回摂大農学セミナー）』を10月24日、25日に対面/ライブ配信のハイブリッド開催します

開催日：2025/10/24 イベントのご案内一般公開
UPDATE 2025-09-15

agri_seminer72のサムネイル

 

日本協同組合学会の共催として、第 72 回農学セミナーを 2 日間に渡って開催します。
現場で働く素敵な方々がたくさん登壇してくださる貴重な機会です。ぜひ皆さんも参加して、仕事のこと、社会のこと、一緒に考えてみませんか？

参加費は無料です。下記URLから申し込みをお願いします。（両日参加可能です）
多くの方のご参加をお待ちしております。

※対面参加、オンライン参加ともに下記URLからのお申込みが必要です。

日時

①2025年10月24日（金）14:00〜16:30　地域シンポジウム

②2025年10月25日（土）10:30〜12:00　講演（IYC2025記念企画）
開催方法 無料・一般公開
視聴方法

①ライブ配信（Zoom）／摂南大学枚方キャンパス8号館　8204教室

②ライブ配信（Zoom）／摂南大学枚方キャンパス8号館　8210教室
申込方法

下記の申込サイトから申し込みください。

申し込み後、視聴方法についてメールでご連絡します。

視聴には、インターネットに接続したパソコン・スマートフォン・タブレットをご用意ください。

なお、ライブ配信の視聴にあたっては、「セミナーの様子や資料の録画や写真撮影、配信をおこなわないことを確認させていただきます。
申込サイト

①：https://forms.cloud.microsoft/r/rMg1ChKXAe

②：https://forms.cloud.microsoft/r/CUif9iCU5c

10/24（金）

地域シンポジウム

「協同の舞台で働き、輝く女性たち」

 

14:00～14:05：摂南大学先端アグリ研究所挨拶

　　　　　　 摂南大学農学部先端アグリ研究所　所長　北川 太一

14:05～14:10：開催趣旨

　　　　　　　摂南大学 食農ビジネス学科　准教授　副島 久実

14:10～14:30：おばちゃんだらけで会社を作る

　　　　　　　労働者協同組合こども編集部　代表理事　金井 智美 氏

14:30～14:50：大阪府森林組合で働いて感じた魅力

　　　　　　　大阪府森林組合　岡 真実 氏

14:50～15:10： わたしのこれまでとこれから

　　　　　　　大阪よどがわ市民生協人事総務部　有田 七海 氏

15:10～15:30： 協同の海で育つキャリア ー兵庫県漁連で働く歩みー

　　　　　　　兵庫県漁業協同組合連合会　指導部 　山村 和美 氏

15:30～15:50： 協同組合での挑戦から学ぶ、やりがいを感じながら働く力

　　　　　　　JA東びわこ 企画総務部 くらしの活動課　課長　岡田 保子 氏

15:50～16:30： みんなでトーク

10/25（土）

講演（IYC2025記念企画）

 

10:30-12:00 　持続可能な地域社会を実現するために

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～協同組合への期待～

　　　　　　認定NPO法人 全国こども食堂支援センター・むすびえ

　　　　　　調査研究領域ディレクター/近畿ブロック担当ディレクター

　　　　　　北川　淳也　氏
主催 日本協同組合学会
共催 日本協同組合連携機構（JCA）、摂南大学先端アグリ研究所
後援 大阪府協同組合・非営利協同セクター連絡協議会（OCoNoMi おおさか）
お問合せ 摂南大学農学部事務室　072-896-6000

関連ドキュメント

開催報告

食農ビジネス学科 食品産業研究室（山本教授ゼミ）の3年生が豊洲市場を訪問し市場取引や卸売場等・仲卸の業務・役割について学びました

食農ビジネス学科食品産業研究室
UPDATE 2025-09-08

　2025年9月1日(月)早朝3時半に東京都中央卸売市場豊洲市場を訪問し、水産物部と青果物部を見学しました。この視察も食品産業研究室のゼミ視察旅行の一環として実施したもので、3年ゼミ生10名全員が参加しました。
　当日は、まず大都魚類株式会社（マルハニチロ株式会社の完全子会社）を訪問し、長靴等をお借りした後、同社ご担当者様のご案内のもと、水産物部の卸売場棟（鮮魚・マグロ・ウニ・活魚等の各卸売場や卸売場棟4階の転配送センターなど）を見学して回りました。築地の後を引き継ぐ世界最大の水産物市場である豊洲市場は、定温管理された完全閉鎖型の最新鋭の市場で、高度衛生管理が徹底されており、そこにはひと昔前の市場の姿はありません。
　その後、6時半頃に青果物部に移動し、東京シティ青果株式会社のご担当者様に同市場青果物部の概況についてご説明いただいた後、わさびや松茸等の卸売取引を見学しました。同じ卸売市場制度のもとで運営されているものの、青果物部の取引の様子は水産物部とは違うところもあり、参加した学生は対象財による流通・取引の差異について学ぶことができたのではないかと思います。
　青果物部見学後は、一旦、大都魚類株式会社の事務所に戻り、小休憩のあと、水産仲卸売場棟を見学しました。仲卸店舗には多数の魚が陳列され、買い出しにこられる小売店や飲食店等向けの商品のみならず、海外輸出向けの取り扱いもみられます。
　豊洲市場には国内外から多くの観光客がお越しになられていますが、一般人が同市場の内部、売場に立ち入ることは原則できません。卸売場や仲卸売場、転配送センターなど市場の内側を自分の足で歩いて見学し、卸売業者の各部門の担当者から直接お話をお聞きできたことは、ゼミ生にとって極めて貴重な体験かつ学びの機会になったものと思います。
　同日の視察時に御多忙な中わざわざご挨拶にお越しいただいた大都魚類株式会社の播谷社長、総務人事課の丸岡課長、当日ご案内いただいた総務部人事課の高橋課長役、冷凍部冷凍五課の坂下様、場内の各卸売場にて説明いただいた特種課の原田課長、寺島様はじめ同社職員の皆様、青果物部の現場視察をお引き受けいただいた東京シティ青果株式会社の総務部の石川部長代理、石井人事課長、関根係長に心よりお礼申し上げます。