食農ビジネス学科

農水産物・食品マーケティング研究室所属学生2名の取り組みが読売新聞に掲載されました

食農ビジネス学科農水産物・食品マーケティング研究室
UPDATE 2024-08-31

食農ビジネス学科食品産業研究室
UPDATE 2024-08-31

山本尚俊教授のインタビューが、「日刊水産経済新聞」に掲載されました。

記事では、これまでの取り組まれてきた調査研究や検討内容をもとに、日本の生鮮食料品流通の中心的役割を担う市場流通の変化や卸売市場制度の見直しについて見解を述べられるとともに、検討課題についても語られました。

なお、掲載の紙面は本学Webサイト・SNSでの記事紹介として、著作権使用許諾を得ています（水産経済新聞社提供）。

食農ビジネス学科活動報告
UPDATE 2024-07-24

食農ビジネス学科開講科目「非営利協同論」（食農ビジネス学科北川太一教授担当）では、大阪府協同組合・非営利協同セクター連絡協議会(通称OCoNoMiおおさか)との連携企画として、これまでJAや生協、漁協の方々のお話を伺ってきました。

今回は、大阪府森林組合を実際に訪れて、森林環境や林業の現状、環境整備や災害復興に果たす森林組合の役割についてお話を聴き、実際にドローンを使った実習も行いました。