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「第14回ひらかた食育カーニバル」が2月19日（土）～3月19日（土）に、オンライン上で開催されます。

サイトURL：https://hirakata-shokuiku.com

摂南大学農学部も本イベントに協力しており、以下の3コンテンツを提供しています。

（1）すももサイダーの製造過程

（2）「こどもチャレンジクッキング（動画）」　協力：森 美奈子 講師（食品栄養学科）

（3）「野菜ができるまで」寺林 敏 教授（農業生産学科長）

協力企画紹介ページ：EVENT11 枚方特産「すももサイダー」の製造過程など

昨年2021年に井上 亮 教授（応用生物科学科）が実施した、本学ラグビー部の腸内環境に関する研究について、多数の新聞に掲載されました。

掲載紙：毎日新聞、新潟日報、大分合同新聞、茨城新聞、東京新聞、秋田さきがけ新聞、沖縄タイムス、宮崎日日新聞、福井新聞、長崎新聞、埼玉新聞、山梨日日新聞、高知新聞、東奥日報、神戸新聞、千葉日報、中国新聞、京都新聞、河北新報など

その他、週刊誌のサンデー毎日などにも掲載されました。
研究の概要は、以下のYouTube動画で公開しています。

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