食農ビジネス学科活動報告
UPDATE 2023-02-16

別府さん(枚方キャンパス8号館農学部棟にて)
別府宗一郎さん(食農ビジネス学科2年)が、2月26日にKBS京都ホールで行われるボクシングプロの公式試合「TO THE FUTURE vol.27」で、デビュー戦に挑みます!
別府さんが格闘技に出会ったのは3年前。過去に気持ちの弱さで苦労した経験もあり、「強くなりたい」と通い始めたジムで、自分の強さに目覚めます。プロボクサー選手からプロになることを勧められたこともあり、本格的にプロの道を目指し現在所属する本橋プロボクシングジムに入門。その1年後には、見事プロテストに一発合格しボクサーライセンスを取得しました。
「ボクシングは僕の全てを変えてくれたスポーツ。肉体的に強くなったことが自信となり、精神的な強さにつながりました。応援してくれる仲間が増えたことも財産です」と話してくれた別府さん。
これまでほとんど倒れたことがないという打たれ強さを武器に「観客の皆さんが楽しめる試合運びができるよう、序盤からアドレナリン全開で戦います」と意気込みます。
別府さんは60kgの第一試合で、同じくプロ初戦の選手と対戦します!
「TO THE FUTURE vol.27」
開催日時:2023年2月26日(日)14:00~(開場13:30)
場 所:KBSホール(京都市上京区烏丸上長者町 KBS京都放送会館)
大会情報:https://boxmob.jp/sp/schedule/index.html?sid=6632&s=1

スパークリングの様子

TO THE FUTURE vol.27のポスター
食農ビジネス学科食農教育研究室
UPDATE 2023-02-16
食農教育研究室(中塚華奈准教授)では、2月11日(土)に、京田辺市での大麦の麦踏みにゼミ生有志で参加しました。
この麦踏みイベントは、2020年から京田辺農福観地域づくり協議会が、京田辺産のクラフトビールを作るために始めた活動の一環です。
摂南大学からは農学部の沼本穂先生、田中茂幸先生、国際学部の小林基先生も関わっており、耕作放棄地の活用、地域内の様々な連携を促し、「アグリタウン・マネジメント・プラットフォーム(agri-town management platform, ATMP)」の形成を目指し、自然科学と社会科学の双方を組み合わせた実証研究とともにすすめています。


食農ビジネス学科食品流通研究室
UPDATE 2023-02-02
2023年1月25日(水)から27日(金)の三日間にかけて、和歌山県田辺市上秋津にある都市農村交流施設『秋津野ガルテン』で合宿を行いました。
合宿では、3年生による卒論テーマに向けての発表・ディスカッションのほかに、援農活動、スイーツづくり体験も行い、とても濃い時間を共に過ごしました(動画)。
参加した学生計10人(2年生4人、3年生6人)は、地元の5軒の農家に分かれ、ポンカンの収穫やバレンシアオレンジの袋がけ、選別および出荷などの作業を手伝いました。
その様子が、地元紙『紀伊民報』(2023年1月28日)にも取り上げられました。
農作業だけではなく、農家や地元の方とも楽しく交流ができ、学生にとってとても貴重な経験となりました。